Почему в 3 часа дня вас тянет к шоколадке, даже если час назад вы плотно обедали?
Замечали, что в три часа дня вдруг накатывает дикое желание съесть что-то сладкое?
Не потому, что слабая воля. А потому, что мозг в этот момент буквально требует быстрой подпитки.

Вот что происходит. Сахар попадает в кровь, поджелудочная выбрасывает инсулин, чтобы убрать его излишек, и уровень глюкозы резко падает — часто ниже того, с которым вы проснулись утром. Мозгу не хватает энергии, и он включает сигнал тревоги: дай сладкого, срочно. Вы съедаете что-то простое, сахар снова подскакивает, и петля замыкается. Сахар — инсулин — падение — голод — снова сахар.
Самое неприятное, что такая реакция происходит не только от шоколадки днём.
Бутерброд и сладкий кофе с утра запускают ту же цепочку, просто на голодный желудок реакция острее.
Организм ночью потратил ресурсы, а утром вместо строительных элементов получает быстрые углеводы, и весь день потом гоняется за сахаром, чтобы выровнять качели.
- Не завтракать вообще
Для того, чтобы организм проснулся, вырабатывается кортизол — гормон стресса. Его уровень снижается только тогда, когда вы завтракаете. Пропустили завтрак — значит тревожное состояние обеспечено вам на целый день. - Завтракать только чашкой кофе
Кофе — сильный закисляющий продукт. Он способствует развитию воспаления в организме и повышает кислотность желудочного сока. Это может привести к гастриту или даже язве желудка. - Завтракать кашей-пятиминуткой
Такая каша просто заваривается кипятком. По сути, это быстрые углеводы. Они быстро поднимают уровень глюкозы, и уже через час снова захочется есть. Сюда же относятся сухие завтраки: гранола, хлопья, колечки и т.д. - Завтракать бутербродами с колбасой
Если завтракать бутербродами, то лучше, чтобы они были правильными: с рыбой, например с лососем, или с мясом. Хлеб лучше выбирать цельнозерновой. Это даст чувство сытости надолго, потому что это уже не быстрые, а медленные углеводы. - Пить на завтрак свежевыжатые соки
Они не полезны ни на завтрак, ни на обед, ни на ужин, потому что совершенно не содержат клетчатку. Это концентрат сахаров: глюкозы и фруктозы.
Когда сахар в крови стабилен, мозгу не нужно требовать срочной подпитки, и тяга к сладкому в течение дня заметно слабее, не потому что вы держитесь, а потому что организму просто не от чего убегать.

Я выбрала на завтрак протеиновые коктейли компании Гербалайф:
- высокая питательная ценность
- низкая калорийность
- баланс макро и микроэлементов
- могу сама корректировать количество белка
- быстро готовится
- очень вкусно
- экономит бюджет